入社後の仕事内容は？
【 募集職種】
料理スタッフ
(2025年12月リニューアルオープン)
【仕事内容】
銚子の豊かな海の幸・山の幸を活かし、お客様に感動を与える料理を提供していただきます。当社のミッションである「観光に新たな価値を切り拓く」ため、伝統を守りつつも新しい感性を加えた調理をお願いします。
【具体的な業務】
□調理業務全般： 夕食・朝食の会席料理、一品料理の調理、盛り付け。
□食材管理： 地元漁港や農家からの食材の仕入れ、検品、在庫管理。
□衛生管理： 調理場、器具の清掃・消毒、HACCPに沿った衛生管理。
□メニュー開発補助： 季節の食材を活かした新メニューの企画・試作。
お仕事の一例として、以下のような業務を想定しています。
- 仕込みと調理（夕食・朝食）
- 盛り付けと提供準備
- 食材の仕入れ・管理
- 調理場の衛生維持
- メニュー開発への参加など
何をしている会社？
株式会社エヌピットは、「観光に新たな価値を切り拓く、次世代のパイオニア」を目指している会社です。
具体的には？
主な事業は以下の通り、観光分野に特化しています。
コンサルティング：観光事業者への経営支援や補助金活用サポート。
旅行サービス：お客様一人ひとりに合わせたオーダーメイド旅行の企画・相談。
民泊事業：地域に根差した宿泊体験を提供する民泊の運営。
観光分野の課題解決と新しい旅の体験を創造している企業です。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 求人名 | 株式会社エヌピット ☆銚子☆「あかつきの宿 大徳」料理スタッフ募集！絶景旅館で地域食材の魅力を引き出す料理人へ |
| 求人内容 | 【職種】 |
| 応募資格 |
|
| 求人人数 | 1人 |
| 応募方法 | 電話もしくはメールにてご応募ください |
待遇・福利厚生
| 給与 |
250,000円〜300,000円 （月給） 研修期間中 250,000円〜300,000円
|
|---|---|
| 通勤手当 |
有 車通勤：300円/1日 |
| 自動車通勤 |
可 無料駐車場有り |
| その他の手当 |
有 住宅手当 |
| 加入保険 | 各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生） |
| 福利厚生 | 各種保険完備 |
就業条件
| 就業場所 |
〒288-0005 【交通・アクセス】 【受動喫煙防止対策】 |
|---|---|
| 勤務時間 |
07:30〜22:00 上記時間内でのシフト制 |
| 休日 |
その他 シフト制(週休2日制) 残業：基本的に無し（繁忙期など、時季により若干発生する場合があります） |
| 所定労働時間 |
月160時間 月平均残業時間：00.00時間 |
| 休憩時間 |
休憩は1時間 |
| 試用期間 |
有 試用期間3か月 |
採用担当者からのメッセージ
地域の宝を活かし、お客様の記憶に残る一皿を共に創りませんか？
当社が運営する「あかつきの宿」は、銚子の豊かな恵み、特に新鮮な海の幸を最大の魅力としています。私たちは、この素晴らしい地域食材の価値を最大限に引き出し、新しい観光体験を創造する料理を提供することを使命としています。
あなたにお任せしたいのは、単に調理をするだけでなく、「食」を通じてお客様を感動させることです。伝統的な技術を守りつつも、新しい感性やアイデアを積極的に取り入れ、季節の移り変わりを感じさせる献立を共に創り上げていただきたいのです。
調理師としての確かな技術はもちろん重要ですが、それ以上に、地域食材への愛情と、常に最高の味と盛り付けを追求する情熱を求めています。
経験豊富な方は即戦力として、また若手の方にはベテランスタッフから惜しみなく技術を学び、成長できる環境を用意しています。
絶景の舞台で、あなたの料理人としてのキャリアと創造性を爆発させてください。熱意あふれる方からのご応募を心よりお待ちしております。
株式会社エヌピット
設立年月日 2023年04月19日
従業員数 5人
業 種： ホテル・旅館・宿泊業
周辺の移住・定住情報
千葉県は、東京に近いエリアでありながら、自然が豊富で住みやすいことが魅力です。
また、海に囲まれているため、海産物が豊富なのはもちろんのこと、米、野菜、果物なども豊富に収穫できます。温暖な気候で、自然に囲まれてのびのびと、仕事もプライベートも子育ても重視した、健康的で安心な暮らしを送りませんか？
