入社後の仕事内容は？
カフェ・ランチ・ディナーの調理をメインに店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。
具体的には？
＜ 具体的には ＞
＊食材の仕入れ
＊仕込み・調理
＊メニュー考案
＊在庫・ロスの管理
＊サーブ・接客
＊地域でのイベント企画・実施
＊そのほか宿泊施設の業務補助 など
スタッフ全員が幅広い業務を担当しており、現在はシェフもフロント業務をしたり
ウェルカムドリンクを提供したりしています。
そのため「調理に専念したい」という方にはあまりマッチしない環境です。
業務は多岐にわたるため一つひとつ丁寧にお教えします。
ですが、食材のカットだけ、洗い物だけ… ということはなく、状況や習熟度に応じて柔軟にレクチャーしていく予定です。
まずはホール業務を通して接客を学んでいただくと同時に、お客様を知る時期とします。
その後、キッチン業務にも活躍の場を広げていきましょう。
早い段階からさまざまな業務に触れることができ、ゆくゆくは地元の食材を使った
メニュー開発にも携われるなど、日々、刺激を得ながら働けます！
お仕事の一例として、以下のような業務を想定しています。
- 宿泊施設併設で、カフェ以外の調理やメニュー 開発。
- お料理と空間の提供をスタッフ 一丸となって作る仕事です。
何をしている会社？
飲食事業（ワインビストロ）
・ホテル事業（２０２４年３月開業）
・不動産事業（仲介・リノベーション）
・壁画制作事業「街を面白く！」を軸に事業展開をしております。
具体的には？
美術大学出身の代表が、壁画制作会社として立ち上げました。街の景色を変え、人々に喜びや感動を与える空間づくりをしています。
店舗は自社運営しており、独自の視点で仕事に向き合っています。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 求人名 | 古民家カフェ・ビストロのオープニングスタッフ（調理）【移住支援金対象】 |
| 求人内容 | ２０２４年３月開業の古民家ビストロ・カフェ立ち上げメンバーの募集です。 |
| 応募資格 |
|
| 求人人数 | 1人 |
| 応募方法 | まずはお電話ください。 |
待遇・福利厚生
| 給与 |
200,000円〜300,000円 （月給） 研修期間中 200,000円〜300,000円
|
|---|---|
| 通勤手当 |
有 実費支給（上限あり） |
| 自動車通勤 |
可 駐車場：あり |
| その他の手当 |
無 |
| 加入保険 | 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 |
| 助成金等 | 移住支援金あり（東京23区在住者、通勤者が移住の場合、最大100万円支給の可能性あり） |
| 福利厚生 | まかない無料 |
就業条件
| 就業場所 |
〒298-0214 【交通・アクセス】 【受動喫煙防止対策】 |
|---|---|
| 勤務時間 |
09:00〜18:00 または |
| 休日 |
その他 シフト制 |
| 所定労働時間 |
月173時間 月平均残業時間：30.00時間 |
| 休憩時間 |
60分 |
| 試用期間 |
有 試用期間3か月。入社後～6か月は契約社員。面談にて双方合意のうえ6か月以降に正社員登用。 |
採用担当者からのメッセージ
「街を面白く！」することを目指す株式会社カブトスが運営する古民家ビストロ・カフェです。
東京で１０年以上運営しているワインビストロの新業態です。
ブランド理念として『食に彩りを 日々に温かさを 空間に驚きを Ｂｉｓｔｒｏ Ｒｏｖｅｎ』を掲げています。
千葉県内での出店に伴い、同ブランドの古民家ホテルを開業します。生産地とのつながりにより食材の質も強化していきます。
運営会社のカブトスが飲食事業を始めてから１０年以上の間、試行錯誤し続け構築してきたものがあります。
肩肘張らずにリラックスでき、心地よいコミュニケーションに温かさを感じる。親しみやすく、通いたくなるお店であるよう心がけています。
お店の魅力をお客様に届けるのは、スタッフの役割です。
最も大切な要素であるローブンの「人」として、一緒に働く仲間を募集しています。
株式会社カブトス
設立年月日 2008年07月01日
従業員数 24人
業 種： サービス、ホテル・旅館・宿泊業
周辺の移住・定住情報
千葉県は、東京に近いエリアでありながら、自然が豊富で住みやすいことが魅力です。
また、海に囲まれているため、海産物が豊富なのはもちろんのこと、米、野菜、果物なども豊富に収穫できます。温暖な気候で、自然に囲まれてのびのびと、仕事もプライベートも子育ても重視した、健康的で安心な暮らしを送りませんか？
ちばの暮らし情報サイト
https://www.pref.chiba.lg.jp/seisaku/ijuteiju-chiba/portal/index.html
