入社後の仕事内容は？
『宿 中屋』での調理・調理補助の仕事です。
・和食の調理全般の仕事です。
・夕食・朝食ともに60～100食程度の調理を行います。
・料理の下ごしらえ・盛り付けなどから担当します。
・現在４名のスタッフで対応しています。
具体的には？
宿 中屋のお料理のこだわりは、和食の真髄でもある「走り」「旬」「名残り」からはじまります。
お料理で「季節感」を感じとっていただけるよう、味のバランスや器と食材の色彩等にも気を配り、目でも舌でも楽しめる調理長の心意気がつまったお料理をご提供しております。
佐藤調理長は「農林水産大臣賞」をはじめ数々の受賞歴がございますが、調理長以外の複数名のスタッフも、調理師大会等で様々な受賞があります。和食の道を志すあなたが成長できる環境で一緒に精進していきましょう。
お仕事の一例として、以下のような業務を想定しています。
- 料理の下ごしらえ・盛り付け
何をしている会社？
鴨川市・天津小湊の城崎海岸に建つ、34室全てがオーシャンビューの観光旅館です。
敷地内より湧き出す源泉は、やわらかな肌触り、美人の湯といわれ、心も体も芯から癒してくれる本物の温泉です。
募集要項
| 雇用形態 |
正社員 パート勤務可 |
|---|---|
| 求人名 | 【鴨川市】和食の調理師および調理師見習い募集！「農林水産大臣賞」を受賞した料理長が腕をふるう全34室の料理自慢のお宿です。【移住支援金対象】 |
| 求人内容 | 「宿 中屋」での和食調理師／調理師見習い |
| 応募資格 |
|
| 求人人数 | 1人 |
| 応募方法 | お気軽に電話連絡の上、面接時に履歴書（写真貼付）持参ください。 |
待遇・福利厚生
| 給与 |
180,000円〜350,000円 （月給） 研修期間中 180,000円〜350,000円
|
|---|---|
| 通勤手当 |
有 交通費実費支給（上限あり 月額5000円） |
| 自動車通勤 |
可 無料駐車場あり |
| その他の手当 |
無 |
| 加入保険 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） |
| 助成金等 | ・移住支援金あり（東京23区在住者、通勤者が移住の場合、最大100万円支給の可能性あり） |
| 福利厚生 | 昇給あり |
就業条件
| 就業場所 |
〒299-5503 【交通・アクセス】 【受動喫煙防止対策】 |
|---|---|
| 勤務時間 |
05:30〜18:30 実働８時間 |
| 休日 |
その他 週休二日制（応相談）、年間休日：105日、6ヵ月経過後の年次有給休暇：10日 |
| 所定労働時間 |
月173時間 月平均残業時間：15.00時間 |
| 休憩時間 |
10:00〜15:00 ※中抜けといって、旅館・ホテル業では上記の時間（5時間）が休憩時間となり、昼寝をしたり、釣りやサーフィン・家事など、自由に使える時間となります。 |
| 試用期間 |
無 試用期間なし |
採用担当者からのメッセージ
「宿 中屋」の求人をご覧いただきありがとうございます。
『お客さまからの感謝』が仕事のすべてを感動に換えてくれる。
一期一会の出会いこそが自分と旅館を成長させてくれる。
旅館業とはそんな仕事であり、仕事を探す皆様にもそう感じられる職場に出会っていただきたいです。
「花縁日」人と人との出会い、人と花との出会いを大切に・・・
皆様との末長い御縁をいただけますよう 願いをこめて・・・
宿 中屋 女将 中田 淳子
有限会社中屋 『浜辺の湯・浪漫の歌 宿中屋』
設立年月日 1953年01月01日
従業員数 35人
業 種： ホテル・旅館・宿泊業
周辺の移住・定住情報
千葉県は、東京に近いエリアでありながら、自然が豊富で住みやすいことが魅力です。
また、海に囲まれているため、海産物が豊富なのはもちろんのこと、米、野菜、果物なども豊富に収穫できます。温暖な気候で、自然に囲まれてのびのびと、仕事もプライベートも子育ても重視した、健康的で安心な暮らしを送りませんか？
ちばの暮らし情報サイト
https://www.pref.chiba.lg.jp/seisaku/ijuteiju-chiba/portal/index.html
