たつみの方角に宝あり
方宝たつみは、生きの良い魚料理、季節の料理、旬の素材を生かした料理店です。
当店の店主は、東京白金にある「八芳園」で修業を積んだ後、昭和58年に地元である千葉県銚子市に「割烹料理たつみ」をオープンしました。
美味しさと美しさを両立し、地元のお客様にご愛顧いただける店へとなりました。
創業25年の節目には、独自のブランドの開発にも取り組み、古くからお祝い事に用いられる魚 ”ホウボウ”に特化した「ほうぼう料理専門店方宝たつみ」としてリニューアルしました。
和食割烹の伝統を守りながらも、新しい試みに挑戦し、県内外、市内外からのお客様にも受け入れられるようになりました。
しかしながら、近年の新型コロナ感染症による外食産業の衰退を受けて、”お客様を待つだけ” ではなく ”どこからでも方宝たつみの味を楽しんでいただけるよう” 創業41周年を迎えた2024年、「方宝たつみ」と改名し、総菜販売も開始いたしました。
企業概要
| 法人名 | 方宝たつみ株式会社 |
|---|---|
| 本店住所 | 千葉県銚子市宮原町473 |
| 代表者名 | 代表取締役 鈴木 政人 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 従業員数 | 10人 |
| 設立年月日 | 1958年08月01日 |
| 上場区分 | 非上場 |
| WebサイトURL | https://www.hobo-tatsumi.com/ |
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方宝たつみ株式会社
設立年月日 1958年08月01日
従業員数 10人
業 種： 飲食
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