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最終更新日:2020/06/30
移住支援金対象

株式会社紀伊乃国屋

海鮮懐石の板前を募集いたします。【移住支援金対象】

この求人のポイント

  • 毎日入札で競り落とす新鮮な魚介類を調理していただけます。

入社後の仕事内容は?

■海鮮を中心とした調理の板前を募集いたします。季節に応じたお食事をご用意しております。料理長のもと、スキルアップをお考えの方は是非ご応募下さいませ。魚介類の下処理、刺し身、盛り込み等調理業務全般

お仕事の一例として、以下のような業務を想定しています。

  • 魚介類の下処理、刺し身、盛り込み等調理業務全般

何をしている会社?

地元の海の幸を使った料理自慢「紀伊乃国屋」全7室、全室専用露天風呂付客室「別亭」全5室、海辺に佇む隠れ家的「お宿ひるた」全5室、リゾート旅館「ゆうみ」全21室、温泉旅館4件を運営。

具体的には?

新鮮な海の幸と天然温泉が好評で過去5年間の客室稼働率95%。スタッフ全員、心からのおもてなしを常としており、約3割は常連様です。新規旅館を建設し、事業拡大を予定しております。

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募集要項

雇用形態 正社員
求人名

海鮮懐石の板前を募集いたします。【移住支援金対象】

求人内容

地元で水揚げされた新鮮な魚介類を使用した和食創作料理の業務を担当していただきます。

応募資格
【学歴】
高卒以上。
【必要な経験、免許・資格】
調理師経験
・調理師免許 ・普通自動車免許(AT限定不可)
【求める人材像】
積極的に仕事に取り組むことができ、人との和を大切にできる人。
【歓迎要件】
旅館等宿泊施設での勤務が未経験の方も歓迎いたします。
求人人数

4人

応募方法

応募受付の電話から応募ください。

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待遇・福利厚生

給与

400,000円〜300,000円 (月給)

研修期間中 400,000円〜300,000円
賞与:年2回
昇給:年1回

通勤手当

交通費支給(上限15,000円/月)

自動車通勤

駐車場あり

その他の手当

寮手当あり

加入保険

各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生)

助成金等

移住支援金あり(東京23区在住者、通勤者が移住の場合、最大100万円支給の可能性あり)

福利厚生

単身用(1K個室アパート)、世帯用(2DK)をご用意いたします(本人負担あり)。
その他、食事2食付(朝・夕)及び制服支給あり
◎60歳以上の方の応募可能です。

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就業条件

就業場所

〒299-2118
千葉県安房郡鋸南町竜島970-6
紀伊乃国屋

【交通・アクセス】
JR内房線安房勝山駅より徒歩7分。

【就業場所に関する特記事項】
上記の他にも次の就業場所があります。
◇鋸南町元名442 リゾート旅館「ゆうみ」

屋内の受動喫煙対策
あり(禁煙)
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項
喫煙できる場所を定めている

勤務時間

06:00〜20:00

6:00から20:00の間の7.75時間

休日

その他

シフト制、8日/月 休み

所定労働時間

月160時間

月平均残業時間:30.00時間

休憩時間

12:00〜15:00

6:00から20:00の間で中抜け休憩240分あり。

試用期間

3ヶ月の試用期間あり(同条件)

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採用担当者からのメッセージ

このたびは弊社求人に興味を持っていただき、誠にありがとうございます。弊社は千葉県南房総の鋸南町で、現在4軒の宿を運営いたしております。2020年1月下旬には、同じ鋸南町に新たに全12室の高級旅館を新規オープンいたします。現在勤めている板前は若い者が多く、20代前半の者も多くおります。正社員の板前は4宿あわせて合計11名でございます。ご質問等も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。ご応募を心よりお待ちいたしております。

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人と職場の雰囲気

株式会社紀伊乃国屋

設立年月日 2006年06月01日 
従業員数 110人

業 種: ホテル・旅館・宿泊業

URL:https://www.kinokuniya-group.co.jp/

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千葉県は、東京に近いエリアでありながら、自然が豊富で住みやすいことが魅力です。
また、海に囲まれているため、海産物が豊富なのはもちろんのこと、米、野菜、果物なども豊富に収穫できます。温暖な気候で、自然に囲まれてのびのびと、仕事もプライベートも子育ても重視した、健康的で安心な暮らしを送りませんか?

ちばの暮らし情報サイト

https://www.pref.chiba.lg.jp/seisaku/ijuteiju-chiba/portal/index.html

鋸南町HP

https://www.town.kyonan.chiba.jp/

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