株式会社エマック

株式会社エマック：水産業の未来のために

株式会社エマックは、「海の恵みを未来へつなぎ、安心と信頼をお届けする」という企業理念のもと、千葉県銚子を拠点に、日本全国、そして世界の市場を見据えた水産事業を展開しています。確かな加工技術とサステナブルな取り組みで、水産物の未来を支えています。

✨ 事業の柱
エマックは多角的な事業展開で、水産業界の様々なニーズに対応しています。

1. 水産加工物の生産事業
拠点と設備: 次世代の市場を見据え、本社・加工工場を2025年に一新。HACCPに準拠した衛生管理のもと、最新鋭の設備と妥協のない丁寧な加工を両立しています。

◇主な加工品
銚子産イワシ: 日本有数の水揚げ量を誇る銚子港で獲れる、脂の乗った新鮮なイワシをはじめとした魚介類を加工。急速冷凍技術を用いて「おいしさ」と「安心・安全」にこだわった製品を国内外へ提供しています。
カニ加工: 海外産のカニを中心に扱い、お客様のニーズに合わせた加工で国内トップクラスの実績を誇ります。世界情勢に左右されない安定した供給を目指し、手間暇かけた加工を日々心がけています。

2. 冷凍魚卸売事業
世界のマーケットへ: 銚子の前浜を中心に国内外から食品加工用原料・餌料を調達し、全国の問屋・加工業者および海外へ販売。日本の高品質な水産加工物を通じて、日本の水産価値を世界に届けています。

3. ミンチ加工事業
地域資源を無駄なく活用: 地元加工業者様の協力で残滓を買い取り、自社工場で養殖魚向けフィッシュミートを製造・販売しています。地域資源を活かした循環型のものづくりを推進し、食品ロスの削減と水産業の持続可能な発展に貢献しています。

4. 冷凍保管事業
徹底した管理: お客様の冷凍貨物を、徹底した管理体制のもと安全に保管・管理しています。

? 環境変化への挑戦と未来への取り組み
近年、地球温暖化の影響で銚子前浜での水揚げ量が減少傾向にある中、株式会社エマックは「安心・安全・持続可能」を基本理念に掲げ、以下の経営方針で未来へ挑んでいます。

安心・安全の徹底: HACCP認証を基盤とし、品質管理を徹底して信頼性の高い製品を提供します。
環境への配慮: 地球温暖化や資源減少に対応し、持続可能な原料調達と環境にやさしい製品づくりを進めます。
新しい挑戦: 健康志向や多様なニーズに応える商品開発に注力し、海外輸出など新しい市場へ積極的に挑戦しています。

企業概要