入社後の仕事内容は？
グループ会社が運営する旅館や飲食店舗、ケーキショップにて、パティシエとしてスイーツ製造全般を担当していただきます。主に、旅館で提供する食後のデセールやウェルカムスイーツの仕込みから仕上げ、盛り付けまでを行うほか、ケーキショップで販売する生菓子・焼菓子の製造、品質管理、在庫管理を行います。
また、季節やイベントに合わせた新商品の企画・試作、既存商品の改良にも携わり、店舗のコンセプトや地域食材を活かしたスイーツづくりを通して、お客様に喜ばれる商品を提供していただく仕事です。
お仕事の一例として、以下のような業務を想定しています。
- 旅館・飲食店舗で提供するデセール、ウェルカムスイーツの製造
- ケーキショップで販売する生菓子・焼菓子の仕込みおよび製造
- 仕上げ、盛り付け、味や見た目の最終チェック
- 季節限定商品や新メニューの企画・試作
- 他スタッフへの製造指導や作業分担のサポート
何をしている会社？
南房総の地で「網元の宿ろくや」「鏡ケ浦温泉rokuza」という2つの宿泊施設を展開する当社。加えて、館山市内の道の駅で、地元野菜直売所とレストランの運営も手掛けており、地域の魅力アップに大きく貢献しています。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 求人名 | パティシエ【移住支援金対象】 |
| 求人内容 | グループ会社が運営する旅館や飲食店舗において提供するデセール（食後のデザート）やウェルカムスイーツの製造を担当していただきます。 |
| 応募資格 |
|
| 求人人数 | 3人 |
| 応募方法 | 履歴書（写真貼付）、職務経歴書をご郵送ください。応募に際し事前の電話連絡は不要。 |
待遇・福利厚生
| 給与 |
301,411円〜405,746円 （月給） 研修期間中 301,411円〜405,746円
|
|---|---|
| 通勤手当 |
有 実費支給（上限あり） 月額 10,000円 |
| 自動車通勤 |
可 駐車場あり |
| その他の手当 |
無 |
| 加入保険 | 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 |
| 助成金等 | ・移住支援金あり（東京23区在住者、通勤者が移住の場合、最大100万円支給の可能性あり） |
| 福利厚生 | 単身寮有り（家賃・水道・電気代込み月15,000円）、賄い1食または2食付き、 引っ越し手当・家賃補助有り（社内規定有り）、制服貸与 |
就業条件
| 就業場所 |
〒294-0055 【交通・アクセス】 【受動喫煙防止対策】 |
|---|---|
| 勤務時間 |
07:00〜21:00 上記の間の8時間程度 |
| 休日 |
その他 変形労働制（１か月）により月８日または９日休み 年間休日106日 |
| 所定労働時間 |
月172時間 月平均残業時間：22.00時間 |
| 休憩時間 |
60分 |
| 試用期間 |
有 2か月：同条件 |
採用担当者からのメッセージ
私たちは旅館や飲食店、ケーキショップを通して、南房総の魅力を「食」で伝えてきました。
この求人では、即戦力としてご活躍いただけるパティシエ経験者の方をお迎えし、これまで培ってこられた技術や感性を存分に発揮していただきたいと考えています。
決められた作業をこなすだけではなく、季節や地域食材を活かした商品づくりや、新しいアイデアの提案にも積極的に関われる環境です。
お客様の「美味しかった」「また食べたい」という声が、やりがいとして直接感じられる仕事でもあります。
これまでの経験を活かし、次のステージでより幅広いスイーツづくりに挑戦したい方、地域に根ざした安定した環境で長く働きたい方のご応募を、心よりお待ちしております。
株式会社ろくや
設立年月日 1990年01月01日
従業員数 98人
業 種： ホテル・旅館・宿泊業
周辺の移住・定住情報
千葉県は、東京に近いエリアでありながら、自然が豊富で住みやすいことが魅力です。
また、海に囲まれているため、海産物が豊富なのはもちろんのこと、米、野菜、果物なども豊富に収穫できます。温暖な気候で、自然に囲まれてのびのびと、仕事もプライベートも子育ても重視した、健康的で安心な暮らしを送りませんか？
