株式会社プレ・ドゥ・ボブール

【プロの料理人が認める、妥協なき品質と創造力】

株式会社プレ・ドゥ・ボブールは、創業から37年、業務用西欧料理のソース、スープなどの企画・製造・販売を一貫して手がけるプロフェッショナルのための食品メーカーです。

1. Philosophy（経営理念）
「プロフェッショナルに愛される、最高の美味しさを。」

株式会社プレ・ドゥ・ボブールは、プロフェッショナルの皆様に愛される食品メーカーとして、常に最高で新しい製品を企画・製造し、発信し続けております。
食を通じて人々に喜びと感動を与える企業であり続けます。

2. Quality Control（品質管理）
「徹底した品質管理と、食の安全への取り組み」

「食の安全」を最優先事項として、独自の品質管理体制を構築しています。

▽ISO22000認証取得：国際的な食品安全マネジメントシステムに基づき、原料の選定から製造、出荷に至るまで、すべての工程において厳格な基準を設けています。
▽衛生管理の徹底：最新の検査設備を備えたラボラトリーにて、微生物検査や官能検査を実施。安全で高品質な製品を安定してお届けできるよう、日々改善を重ねています。

3. Products（製品紹介）
「プロのニーズに応える多彩なラインナップ」

業務用ソース、スープ、総菜など、シェフの「ひと手間」を支える高品質な製品を提供しています。

▽厳選された素材を使用
▽伝統的な製法と最新技術の融合
▽使いやすさとクオリティを両立したパッケージ形態

私たちは単に「食品を作る」のではなく、料理人が一皿の料理に込める情熱と、その先にいるお客様の笑顔を支える「パートナー」であることを使命としています。

■ 私たちの強み：一貫体制による「本物」の追求
企画から開発、製造、そして販売まで自社で一貫して行う「一貫体制」こそが、私たちの最大の強みです。

▽高品質の維持： 厳選された素材を用い、徹底した衛生管理のもと、プロの厨房にふさわしい深い味わいと品質を再現しています。
▽開発力： 市場のトレンドやシェフの細やかなニーズを汲み取り、スピーディーかつ柔軟に新商品を開発。既存の概念にとらわれない新しい味の創造に挑戦し続けています。

■ 信頼の証：37年続く、右肩上がりの安定成長
「プロフェッショナルが認める品質」を追求し続けた結果、お取引先は全国へと広がり、今日まで右肩上がりの成長を遂げてきました。創業から37年目を迎えた現在も、安定した経営基盤を背景に、さらなる販路拡大とブランド力の向上を推進しています。

■ 未来へのビジョン：食の可能性を広げ、次のステージへ
食を取り巻く環境が変化し続ける現代において、私たちは現状に満足することはありません。 これまでに培った熟練の技術と最新の市場ニーズを融合させ、より多くのお客様へ「驚き」と「感動」を届けるための挑戦を続けてまいります。

企業概要