トップページ > 求人情報 > 株式会社プレ・ドゥ・ボブール 【品質管理・正社員】食の安全を守る「検査と見守り」。右肩上がりの成長企業で「一生モノの専門スキル」を身につけませんか?
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最終更新日:2026/02/02

株式会社プレ・ドゥ・ボブール

【品質管理・正社員】食の安全を守る司令塔。右肩上がりの成長企業で「一生モノの専門スキル」を身につけませんか?

この求人のポイント

  • 月28万~で未経験歓迎!一生モノの専門スキルが身につく
  • 夜勤なし・残業少なめ!日勤のみで生活リズムを整えやすい
  • 国際基準ISO22000認証工場で、食の安全を守るやりがい

入社後の仕事内容は?

【職種】
食品の品質管理・衛生管理
未経験でも安心のスタート!まずは製造サポートから始め、徐々に専門スキルを身につけます。20代〜50代がチームで活躍中です。

■ 仕事内容
検査業務:製品の測定、微生物検査、味・色のチェック
衛生管理:工場内の巡回、スタッフへの衛生指導
書類作成:検査結果の記録、ラベル表示の確認、原料管理

■ ポイント
負担少なめ:力仕事はほぼなし。機械サポート&コツコツ作業が中心。
未経験歓迎:簡単な軽作業から段階的にステップアップ。
チーム制:相談しやすい環境で、みんなで「食の安全」を守る達成感。

お仕事の一例として、以下のような業務を想定しています。

  • 製品の理化学検査・官能検査
  • 工場内の衛生巡回・指導
  • ラベル表示・原料規格書の確認
  • 検査データの記録・書類作成
  • 製造ラインのサポート・軽作業など

何をしている会社?

株式会社プレ・ドゥ・ボブールは「プロの料理人が使う、高品質なソースやスープを作っている食品メーカー」です。

具体的には、以下のような活動をしています。

▽プロ御用達の味作り:ホテルやレストラン、飲食店などで使われる「業務用」の西洋料理ソース、スープなどを製造しています。
▽一貫したモノづくり:商品の企画から開発、製造、販売までを自社で一貫して行っています。
▽「おいしさ」と「安全」の両立:ISO22000という国際的な安全基準をクリアした清潔な工場で、伝統的な職人の味を再現する高い技術力を持っています。
▽未経験者に優しい:現在活躍している先輩たちも「ゼロからのスタート」だった人が多く、新人さんの不安な気持ちを理解してサポートしてくれる土壌があります。

一般のスーパーでは見かけませんが、実は多くのレストランの味を裏側で支えている、食のインフラのような安定企業です。

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募集要項

雇用形態 正社員
求人名

【品質管理・正社員】食の安全を守る司令塔。右肩上がりの成長企業で「一生モノの専門スキル」を身につけませんか?

求人内容

【職種】
食品の品質管理・衛生管理スタッフ

【入社後の流れ】
いきなり全ての検査をお任せすることはありません。まずは製造現場を知ることからスタートし、段階的に専門スキルを身につけていただきます。

▽製造工程のサポート(導入期) まずは製品がどのように作られているかを知るため、簡単な軽作業やラインのサポートから開始。現場を理解することが、後の正しい「衛生指導」に繋がります。
▽検査・実務の習得(習得期) 先輩の横で、塩分濃度の測定や味のチェック(官能検査)など、機械や道具を使った検査から教わります。
▽品質管理のプロへ(独り立ち) データの管理や、現場スタッフへの衛生指導など、徐々に「職人の味を守る」役割を担っていきます。

■ 仕事内容の詳細(補足付き)
「コツコツと正確に進めること」が重視される業務です。

▽製品の理化学検査・微生物検査・粘度などが規定通りか、専用の器具で測定します。また、菌がいないかどうかの科学的なチェックを行い、商品の安全を担保します。
▽官能検査(味のチェック) 数値だけでは測れない「おいしさ」を確認します。実際に製品を試食し、色・香り・食感がいつもの基準を満たしているか五感を使って判断します。
▽衛生巡回・スタッフへの指導 製造現場を回り、手洗いは徹底されているか、備品は清潔かを確認します。「ルールを守らせる」だけでなく、チームで協力して安全な工場を作るための声掛けを行います。
▽書類作成・管理・ラベル確認 「どの原料を使ったか」「検査結果はどうだったか」を記録に残します。また、アレルギー表示などのラベルに間違いがないか、法律に基づいた厳しいチェックを行います。

■ この仕事のポイント
食の安全を守る中核ポジション。製造現場と密に連携しながら、原材料の受入れから製造、出荷まで、食の安全・品質を一貫して管理します。検査、関連書類作成など、正確性を要する業務が中心となりますが、品質を守るためには製造現場との連携、コミュニケーションも重要。チームワークを大切にしています。

チームで守る「食の安全」 一人で抱え込むことはありません。幅広い仲間と連携し、「今日も美味しいものを届けられた」という達成感を共有できる環境です。

応募資格
【学歴】
不問
【必要な経験、免許・資格】
要普通自動車免許(AT限定可)※車通勤のため
未経験者多数活躍中!
 
【求める人材像】
□正確さ:細かい数値の変化に気づき、ルールを遵守できる方。
□コミュニケーション力:製造現場のスタッフに改善をお願いしたり、報告を行ったりするため、円滑な対話が求められます。
□責任感:自分の確認が「商品としての合格点」を決めるという、プロ意識を持てる方に向いています。
【歓迎要件】
□食品業界での実務経験(職種不問:製造、販売、キッチンなど)
□理系・食物系のバックグラウンド
□Excel・Wordの基本操作ができる方
□食品衛生管理者
□食品衛生学の知識、衛生管理などの経験をお持ちの方
求人人数

1人

応募方法

電話もしくはメールにてご応募ください
電話番号:0479-77-3120
メール:hr@pdbsa.com

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待遇・福利厚生

給与

280,000円〜350,000円 (月給)

研修期間中 280,000円〜350,000円
◆昇給年1回
※経験などを考慮して決定します
※一律諸手当、固定残業代53,913円(40時間)含む、超過分別途支給
※試用期間3カ月(条件変更なし)

【手当内訳】
・通勤手当
・住宅手当
・家族手当
・職能手当
・精勤手当

通勤手当

※規定内

自動車通勤

敷地内に無料駐車場有り

その他の手当

・住宅手当
・家族手当
・精勤手当
・職能手当
・役職手当

加入保険

健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険

福利厚生

◆インフルエンザ予防接種 費用支給あり
◆各種手当(通勤手当※規定内・住宅手当・家族手当・精勤手当・職能手当・役職手当)
◆車通勤可
◆無料駐車場完備
◆制服貸与
※就業にあたり転居が必要な方もご相談ください

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就業条件

就業場所

〒289-1625
千葉県山武郡芝山町新井田20-1

【交通・アクセス】
千葉工場/千葉県山武郡芝山町新井田20-1

【受動喫煙防止対策】
敷地内禁煙

勤務時間

08:00〜17:15

休憩75分/実働8h

※1週間の平均労働時間40時間
※1年単位の変形労働時間制
※繁忙期は残業が発生します。平均20h程度
\注目/日勤のみ

休日

その他

日曜含む月8日以上(シフトによる)
・夏季休暇
・年末年始
・有給休暇
・産前・産後休暇(取得実績あり)
・育児休暇(取得実績あり)

所定労働時間

月平均残業時間:20.00時間

休憩時間

休憩75分

試用期間

試用期間3カ月(条件変更なし)

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採用担当者からのメッセージ

「品質管理」と聞くと難しく感じるかもしれませんが、まずは製造現場を知ることからスタートします。いきなり一人で検査を任せることはありません。

作業の多くは機械がサポートしてくれるため、体力的な負担は少なめ。20代から50代まで幅広い世代が、チームで声を掛け合いながら「食の安全」を守っています。

「コツコツ丁寧に作業することが好き」「みんなで協力して物事を作り上げたい」という方なら、未経験でも大歓迎です。私たちの製品を待っているお客様へ、変わらぬ「おいしさと安心」を届けるやりがいを、ぜひ一緒に味わいましょう!

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人と職場の雰囲気

株式会社プレ・ドゥ・ボブール

設立年月日 1989年02月07日 
従業員数 35人

業 種: 製造

URL:https://www.pdbsa.com/index.html

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